ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ከዱቄት ጋር ስታርችናን እንዴት ይሠራሉ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
የዱቄት ዱቄት የተፈጥሮ ጨርቅ ማጠንከሪያ
ቅልቅል 1 Tbsp ዱቄት ከ 1/2 ሴ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር. 1/2 ሴ.ሜ ውሃን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ። በፍጥነት ይንፏቀቅ ዱቄት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቅልቅል. ወጥነቱ ወፍራም ሲሆን ልክ እንደ መረቅ ፣ ማሰሮውን ከእሳት ላይ አውጥተው ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
እንዲሁም ተጠይቀው፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ስታርች እንዴት ይሠራሉ?
በአንድ ማሰሮ ውስጥ 2 ½ ኩባያ የቧንቧ ውሃ እና 1 ½ tbsp የበቆሎ ዱቄት በአንድ ላይ ይቀላቅሉ ( ማድረግ ምንም እብጠቶች እንደሌሉ እርግጠኛ ይሁኑ). ድብልቁን ለ 1 ደቂቃ ያህል ቀቅለው ከዚያ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ። አንድ ብርጭቆ የሚረጭ ጠርሙስ ይሙሉ.
በተጨማሪም የፀጉር መርገጫ እንደ ስታርች መጠቀም ይችላሉ? የፀጉር ማቅለጫ ርካሽ እና ውጤታማ የሆነ የጨርቅ ማጠንከሪያ ምትክ ነው. መጠቀም ትችላለህ ማንኛውም ዓይነት የፀጉር ማቅለጫ በጨርቃ ጨርቅ ላይ ግን ከመርጨት ፓምፕ ይልቅ ኤሮሶል ያደርጋል የበለጠ በእኩል ማሰራጨት የፀጉር ማቅለጫ በጨርቁ ላይ. ተጠቀም ከአልኮል ነፃ የሆነ የፀጉር ማቅለጫ ምክንያቱም አልኮል ይችላል በጨርቅ ውስጥ ቀለም መቀየር ወይም የደም መፍሰስ ያስከትላል.
በተመሳሳይ, ያለ የበቆሎ ዱቄት እንዴት ስቴራች ይሠራሉ?
ያለ የበቆሎ ስታርች ፈሳሽ እንዴት እንደሚሰራ
- ድንቹን ያጠቡ እና ከዚያ በሹል ቢላዋ ይላጡት።
- ድንቹን ወደ ሳህን ውስጥ ይቅፈሉት.
- ውሃው በመጀመሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆይ ያድርጉ.
- ስታርችውን በትንሽ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ እና ከ 1/4 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በመቀላቀል ለስላሳ ብስኩት.
- የተዘጋጀውን ስታርችት በተረጨ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ እና 1 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ.
በልብስ ማጠቢያ ዱቄት እና በቆሎ ዱቄት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የልብስ ማጠቢያ ዱቄት በተለምዶ የተሰራ ነው ተብሎ ይታሰባል። የበቆሎ ዱቄት , ይህም ከቆሎ እህል የተገኘ ነው, ነገር ግን ከስንዴ ወይም ድንች ሊሠራ ይችላል ስታርችና . ዋናው በስታርች መካከል ልዩነት እና በአጠቃቀም ረገድ መጠኑን ማመጣጠን ማለት ጨርቆችን ጥርት አድርጎ አያደርግም.
የሚመከር:
የበቆሎ ቶርቲላ ከዱቄት ያነሰ ካሎሪ ነው?
ሙሉ እህሎች በአጠቃላይ ፋይበር እና የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ከፍ ያለ ናቸው ይህም ከተጣራ እህሎች የበለጠ ጤናማ ምርጫ ያደርጋቸዋል። የበቆሎ ቶርቲላዎችም በተለምዶ ከዱቄት ጥብስ በጣም ያነሱ ናቸው። በዚህ ምክንያት የበቆሎ ቶርቲላዎች ብዙውን ጊዜ በካሎሪ ውስጥ ከነጭ የዱቄት ቶርቲላ አቻዎቻቸው ያነሱ ናቸው።
ፓስታ ከዱቄት ነው የተሰራው?
ፓስታ (US: /ˈp?ːst?/, UK: /ˈpæst?/; የጣሊያን አጠራር: [ˈpasta]) በተለምዶ ከዱረም የስንዴ ዱቄት (ሴሞሊና) ያልቦካ ሊጥ ከውሃ ወይም ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ የጣሊያን ምግብ ነው። እና ወደ አንሶላ ወይም የተለያዩ ቅርጾች ተፈጥረዋል, ከዚያም በማፍላት ወይም በመጋገር ያበስላሉ. ፓስታ የጣሊያን ምግብ ዋና ምግብ ነው።
ሙሉ ወተት ከዱቄት ወተት እንዴት ይሠራሉ?
የደረቀውን ወተት እንደገና ይድገሙት. 315ml (1 ኩባያ) ፈጣን ደረቅ ወተት በ 500 ሚሊ ሊትር (2 ኩባያ) ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ። ሌላ 500 ሚሊ ሊትር (2 ኩባያ) ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. ለጥቂት ደቂቃዎች ይቆዩ እና እንደገና ያነሳሱ. ለመደበኛ ደረቅ ወተት በምትኩ 175ml (¾ ኩባያ) ዱቄት ይጠቀሙ
ስታርችናን ከሩዝ ውስጥ ማፍሰስ ጥሩ ነው?
የስታርችና ፈሳሽ መፍሰስ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ አነስተኛ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይጠበቃል። በሁለተኛ ደረጃ፣ በቀላሉ ሊገኙ የሚችሉትን ካርቦሃይድሬትስ በመቀነሱ ምክንያት የምግብን የካፋ ይዘት መቀነስ የሆድ ድርቀትን ይቀንሳል እና መወገድን ያሻሽላል።'
ከካሳቫ ውስጥ ስታርችናን እንዴት ማውጣት ይቻላል?
ስታርች ከካሳቫ የተቀዳው በመላጥ፣ በመቁረጥ፣ በውሃ መፍጨት ለ5 ደቂቃ፣ በማጣራት፣ በማጣራት እና በ 55o ሴ ለአንድ ሰአት በማድረቅ ነው። የተገኘው የስታርች መቶኛ 25 በመቶ ነበር። ዱቄቱ ከካሳቫ በመፋቅ፣ በመቁረጥ፣ በሞቃት የአየር መጋገሪያ በ 55o C ለ 24 ሰአታት በማድረቅ እና ከዚያም በመፍጨት ተዘጋጅቷል።