ቪዲዮ: ከክሬም አይብ ይልቅ በቺዝ ኬክ ውስጥ ምን መጠቀም እችላለሁ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
የሆነ ነገር እየፈለጉ ከሆነ ይችላል ሸካራነት መድገም ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ የሚለውን ነው። ይችላል በምታበስልበት ወይም በምትጋገርበት ጊዜ ከስብ በታች፣ AllRecipes ሁለት የተለያዩ ነገሮችን ይመክራል። ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ ተተኪዎች: "1 ኩባያ የተጣራ ጎጆ አይብ [ወይም] 1 ኩባያ ተራ እርጎ፣ በቼዝ ጨርቅ ውስጥ በአንድ ሌሊት ተጣርቶ" ለ 1 ኩባያ ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ.
ከዚህ አንፃር በቺዝ ኬክ ውስጥ ምን ዓይነት አይብ ጥቅም ላይ ይውላል?
አይብ ኬክ አንድ ወይም ብዙ ንብርብሮችን ያካተተ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው. ዋናው እና በጣም ወፍራም ሽፋን ለስላሳ, ትኩስ ድብልቅ ያካትታል አይብ (በተለምዶ ክሬም አይብ ኦሪኮታ), እንቁላል እና ስኳር.
በተጨማሪም ፣ የክሬም አይብ በኮምጣጤ ክሬም መተካት እችላለሁን? ከዚህ ጋር መሄድ በሚፈልጉት መንገድ ላይ ይወሰናል. ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ ወፍራም፣ ከፍ ያለ ስብ እና ከአሲድ ያነሰ ነው። የኮመጠጠ ክሬም . ብትፈልግ መራራ ክሬም ይተኩ ጋር ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ , 4 የሾርባ ማንኪያ ወተት እና 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ በ 8 አውንስ ይምቱ ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ . ይህ 1 ኩባያ ይተካዋል መራራ ክሬም.
በዚህ ረገድ በቼዝ ኬክ ውስጥ ከክሬም አይብ ይልቅ ኳርክን መጠቀም ይችላሉ?
Quark መጠቀም ይቻላል እንደ የወተት ተዋጽኦዎች የሚጠሩ ብዙ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ , እርጎ ወይም ጎጆ አይብ . ኳርክ ይችላል። እንዲሁም እንደ ፍራፍሬ እና ግራኖላ ካሉ ነገሮች ጋር በመምጣት ይበላሉ፣ ለከፍተኛ ፕሮቲን-ወፍራም ቁርስ አማራጭ ወይም ለክሬሚቶፐር በቶስት ላይ ይሰራጫሉ።
ከክሬም አይብ ይልቅ የጎጆ ቤት አይብ መጠቀም እችላለሁ?
አዎ አንተ ይችላል ማድረግ ሀ አይብ ኬክ ጋር የደረቀ አይብ , እና ricotta, quark, ወዘተ ያስፈልግዎታል መጠቀም ለዚያ የተጻፈ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይብ . መተካት አይችሉም ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ በ የደረቀ አይብ በሥርዓት ።
የሚመከር:
ከክሬም ፍራፍሬ ይልቅ ማዮኔዜን መጠቀም እችላለሁ?
ሰፋ ባለ መልኩ በአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ክሬሙን በዮጎት ፣ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ምትክ መጠቀም ይችላሉ። በዚህ በበጋ ወቅት በድንች ሰላጣ ውስጥ ወይም ከአንዳንድ ትኩስ ዓሳዎች ጋር ይሞክሩት! ከፍ ያለ የስብ ይዘት ስላለው፣ ክሬሙን ሳይረበሽ ፍራቻን ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማሞቅ እንችላለን።
ከቬልቬታ ይልቅ እውነተኛ አይብ መጠቀም እችላለሁ?
የቬልቬታ አይብ ምትክ. ብዙ የቤት ውስጥ የቬልቬታ አይብ አማራጮች አሉ, እነሱም ለመሥራት ቀላል ናቸው እና ያልተፈለገ ማከሚያዎች ያለ እውነተኛ አይብ አላቸው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለስላሳ የቼዳር አይብ፣ ውሃ፣ ወተት፣ ጄልቲን እና ክሬም አይብ ያካትታሉ። Cheez Whiz የቬልቬታ አይብ ተወዳጅ ምትክ ነው።
ከክሬም አይብ ይልቅ mascarpone መጠቀም ይችላሉ?
አዎ፣ ያ ጥሩ መሆን አለበት፣ ነገር ግን የክሬም አይብ የበለጠ ጥርት ያለ፣ ስውር የሆነ አይብ ጣዕም እንዳለው አስታውስ፣ mascarpone ግን የበለጠ ወይም ያነሰ ሶስት እጥፍ ክሬም እና በዚህም የዋህ ነው። ያንን ሹል ጣዕም ከፈለጉ፣ ምናልባት ጥቂት የሎሚ ጭማቂን ከ mascarpone ጋር ይጨምሩ
በማክ እና አይብ ውስጥ ከዱቄት ይልቅ የበቆሎ ስታርች መጠቀም እችላለሁ?
ማክ እና አይብ በሁለት ቀላል ምትክ ከግሉተን ነፃ ለማድረግ በጣም ቀላል ነው። አማራጭ አንድ ዱቄትን ከግሉተን ነፃ በሆነ ዱቄት መተካት እና ሁለተኛው አማራጭ በዱቄት ምትክ የበቆሎ ስታርች መጠቀም ነው። ሁሉንም ዓላማ ያለው ዱቄት ከግሉተን ነፃ ለመጠቀም ከመረጡ በቀላሉ በተለመደው ዱቄት ይለውጡት እና ከተቀለጠ ቅቤ ጋር ያዋህዱት።
ከክሬም ይልቅ የቡና ጓደኛን መጠቀም እችላለሁን?
በወተት-ነጻ ወተት ምትክ በሾርባ ወይም በተፈጨ-ድንች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያልተጣመረ የቡና ክሬም መጠቀም ይችላሉ. ማጠቃለያ የከባድ ክሬም ወደ ክሬም ክሬም ሊሠራ ይችላል እና ለብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ውፍረት ለመጨመር ያገለግላል. ግማሽ ተኩል እና የቡና ክሬም ብዙውን ጊዜ ወደ ሙቅ መጠጦች ይታከላሉ ወይም ወደ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ጣዕም ለመጨመር ያገለግላሉ ።