ቱርክዎን ማሸት ያስፈልግዎታል?
ቱርክዎን ማሸት ያስፈልግዎታል?

ቪዲዮ: ቱርክዎን ማሸት ያስፈልግዎታል?

ቪዲዮ: ቱርክዎን ማሸት ያስፈልግዎታል?
ቪዲዮ: የቱርክ ታንዶሪ 2024, መጋቢት
Anonim

እውነተኛ ነገር የለም። ቱርክዎን ማሸት ያስፈልግዎታል አንድ ጊዜ አንቺ አስገባ የ ምድጃ, በተለይም ከሆነ አንተ baste ጋር ሀ ዘይት ካፖርት በፊት አንቺ ምግብ ማብሰል. ያንተ ወፍ በሁለቱም በመርጨት እርጥበት ሊቆይ ይችላል የ ቆዳ ጋር ሀ ትንሽ ምግብ ማብሰል, ወይም መቦረሽ የ ወፍ በቅቤ ወይም የወይራ ዘይት.

ይህንን ከግምት ውስጥ በማስገባት ቱርክን ማፍላት አስፈላጊ ነው?

መልሱ አጭር አይደለም - መደብደብ ግቡ የሚያምር ፣ ጨዋማ ማብሰል ሲሆን አያስፈልግም ቱሪክ . ከኋላው ያለው ዋና ንድፈ ሐሳብ መደብደብ እርጥብ እና ለስላሳ ስጋን ማረጋገጥ ነው, ብዙውን ጊዜ የፓን ጭማቂዎችን በማፍላት ላይ ቱሪክ . እነዚህ ዘዴዎች ስጋውን በቀጥታ ከሙቀት ምድጃ ይከላከላሉ እና የማብሰያውን ፍጥነት ይቆጣጠራሉ.

በተመሳሳይ፣ ለምንድነው ቱርክህን በፍፁም ማላቀቅ የለብህም? አትሥራ ባስቴ . ማጥፋት ቆዳ ለማጣፈጥ አስፈላጊ አይደለም የ ስጋ. አንቺ ' ኤል ጣዕም የ ቆዳ, ግን አንቺ ' ኤል እንዲሁም ሙቀት እንዲወጣ ያድርጉ የ በእያንዳንዱ ጊዜ ምድጃ አንቺ ይክፈቱት baste . "ይሄ ማለት የ ወፍ እዚያ ውስጥ ትገባለች ሀ ረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል፣ ይህ ማለት ደግሞ የበለጠ ይደርቃል ማለት ነው፣ "ብሏል ብራውን።

በተመሳሳይ ሁኔታ, ቱርክን መቼ መጀመር እንዳለብዎ ይጠየቃል?

ማጥፋት በሚጠበስበት ጊዜ አማራጭ ነው ሀ ቱሪክ . ለ እርጥበት ማረጋገጥ ቱሪክ , ዋናው ነገር ወደ አብዝቶ አላበስለውም። የሚያስጠነቅቅ የርቀት ዲጂታል ቴርሞሜትር ለመጠቀም ይሞክሩ አንቺ መቼ ቱሪክ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ቢሆንም አሁንም ጭማቂ ነው. ከሆነ አንቺ መምረጥ ለማራገፍ ወፉ, በየ 30 ደቂቃው ያድርጉት.

ቱርክን ያለ ባስተር እንዴት ነው የሚቀባው?

ከሌለህ የቱርክ ባስተር በእጅዎ፣ ልክ ትንሽ የብረት መለኪያ ስኒ (1/2 ኩባያ መጠኑ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል) ወይም አንድ ትልቅ የመመገቢያ ማንኪያ ያዙ እና የድስት ጭማቂዎችን ለመውሰድ እና በወፍዎ ላይ ይቅቡት።

የሚመከር: