ጋዝፓቾ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ነው የሚቀርበው?
ጋዝፓቾ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ነው የሚቀርበው?
Anonim

ጋዝፓቾ ጥሬ አትክልት የተሰራ ሾርባ ነው እና ቀዝቃዛ አገልግሏል , ብዙውን ጊዜ የቲማቲም መሰረት ያለው, ከደቡባዊ እስፓኒሽ የአንዳሉሺያ ክልል የመነጨ ነው. ጋዝፓቾ በስፔን እና በአጎራባች ፖርቹጋል ውስጥ በሰፊው ይበላል ፣ በተለይም በ ውስጥ ትኩስ በጋ, የሚያድስ እና አሪፍ ነው.

ከዚህ አንፃር ጋዝፓቾ በቀዝቃዛ መልክ ይቀርባል?

የሙቀት መጠን. አንዳሉሺያ gazpacho ነው። ቀዝቃዛ አገልግሏል ግን አልቀዘቀዘም. በዚህ መንገድ, ሁለት ነገሮችን እናስወግዳለን: ጠንካራ መዓዛዎች መታየት gazpacho በከፍተኛ ሙቀት ምክንያት እና ከመጠን በላይ ስለሆነ የአትክልትን ጣዕም መደበቅ ቀዝቃዛ . አንዳንድ ሰዎች ይጨምራሉ ቀዝቃዛ ውሃ ወይም በረዶ ወደ gazpacho.

እንዲሁም አንድ ሰው ሳልሞሬጆ በሙቀት ወይም በቅዝቃዜ ይቀርባል? ሳልሞርጆ መነሻው በኮርዶባ፣ አንዳሉሺያ የበጋው ሙቀት 100°F ብዙ ጊዜ ይሰበራል። መቼ አገልግሏል በጣም ቀዝቃዛ ሾርባ፣ ሳልሞርጆ ትክክለኛውን የምሳ ወይም የእራት ምርጫ ያደርጋል።

በዚህ መንገድ የጋዝፓቾ ሾርባ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ታቀርባለህ?

ትልቁ ልዩነቱ ይህ ነው። gazpacho ብቻ አይበላም። ቀዝቃዛ ፣ በጭራሽ አይደለም። ተሞቅቷል በመጀመሪያ ደረጃ: በመሠረቱ ንጹህ ጥሬ አትክልቶች ብቻ ነው. መደበኛ ቲማቲም ሾርባ የበሰለ ነው. ሌሎች ልዩነቶች ቲማቲም ናቸው ሾርባ በአብዛኛው ቲማቲም ነው, ምናልባት አንዳንድ ሽንኩርት, ነገር ግን ሌላ አትክልት የለም.

ጋዝፓቾ እንዴት ነው የሚቀርበው?

ጋዝፓቾ ምን አልባት አገልግሏል ብቻውን ወይም ከጌጣጌጥ ጋር፣ እንደ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ የተከተፈ ካም (በሳልሞሬጆ ዝርያ ከኮርዶባ)፣ የተከተፈ የአልሞንድ ፍሬ፣ ከአዝሙድና የተፈጨ ከሙን፣ ብርቱካንማ ክፍልፋዮች፣ በደቃቁ የተከተፈ አረንጓዴ በርበሬ፣ ሽንኩርት፣ ቲማቲም ወይም ዱባ።

የሚመከር: