ከማብሰያዎ በፊት የቀዘቀዙ አትክልቶችን ማቅለጥ ይችላሉ?
ከማብሰያዎ በፊት የቀዘቀዙ አትክልቶችን ማቅለጥ ይችላሉ?
Anonim

አያስፈልግም አትክልቶችን ይቀልጡ በቅድሚያ - እነሱ በፍጥነት ማቅለጥ በማንኛውም ጊዜ ምግብ ማብሰል ሂደት, እና ምግብ ማብሰል እነሱን ከ ሀ የቀዘቀዘ ሁኔታ ይችላል መርዳት አንቺ የተሻለውን ሸካራነት ማሳካት አለ እረኛ። እንደ ስፒናች ያሉ ቅጠላ ቅጠሎች; ምግብ ማብሰል የበለጠ እኩል ከሆነ እነሱ በከፊል ናቸው። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ይቀልጡ እነርሱ።

እንደዚያው ፣ የቀዘቀዙ አትክልቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቅለጥ ይችላሉ?

አዘጋጅ የቀዘቀዙ አትክልቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለዝግታ ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ማቅለጥ እንደ የመጀመሪያ አማራጭዎ ብዙ ሰዓታት ወይም በአንድ ሌሊት ይወስዳል። መስጠም አትክልቶች , በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በመስታወት መያዣ ውስጥ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አንቺ እንደ ሁለተኛ አማራጭ በየ 30 ደቂቃው ይቀይሩ።

በሁለተኛ ደረጃ የቀዘቀዙ አትክልቶችን በፍጥነት እንዴት ይቀልጣሉ? አስወግድ የቀዘቀዘ የበቆሎ ፍሬዎች፣ አተር ወይም ስፒናች ከጥቅላቸው። በቆርቆሮ ወይም በማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡ, ቀዝቃዛ ውሃን ያፈሱ አትክልቶች ድረስ ቀለጠ , እና ፍሳሽ (ውሃ ከስፒናች ይጭመቁ). ወይም ፓኬጁን እንደገና በሚታሸግ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ቀለጠ.

ከዚህ ጎን ለጎን የቀዘቀዙ አትክልቶችን ሳይበስል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የቀዘቀዙ አትክልቶችን ያዘጋጁ በቀጥታ ከ የቀዘቀዘ (አይቀልጥ) አትቀቅል። የቀዘቀዙ አትክልቶች ለረጅም ጊዜ - ንጥረ ምግቦችን ያስወጣል እና ጣዕሙን ያበላሻል. ለቅዝቃዛ ንክሻ ፣ ማይክሮዌቭ የቀዘቀዙ አትክልቶች በአንድ ምግብ ውስጥ ያለ ውሃው እስኪሞቅ ድረስ - ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ይጠቅማል.

የቀዘቀዙ አትክልቶች ቢቀልጡ ምን ይከሰታል?

ደረቀ ወይም በከፊል ቀለጠ በእርስዎ ውስጥ የነበሩ ምግቦች ማቀዝቀዣ በደህና ሊቀዘቅዝ ይችላል ከሆነ ምግቡ ከ 40 ዲግሪ በላይ አልሄደም. በምግቡ ጥራት ላይ አንዳንድ ለውጦችን ሊመለከቱ ይችላሉ ነገር ግን አሁንም ለመብላት ደህና ይሆናል. ያለው ማንኛውም ምግብ ቀለጠ እና ከ 40 ዲግሪ በላይ ከ 2 ሰአታት በላይ መጣል አለበት.

የሚመከር: