ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: መደበኛውን እርሾ ለፈጣን እርሾ እንዴት መተካት እችላለሁ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
ለ ንቁ ደረቅ ምትክ ለ ቅጽበታዊ (ወይም በፍጥነት መጨመር) እርሾ 25 በመቶ ተጨማሪ ይጠቀሙ ንቁ ደረቅ . ለምሳሌ, የምግብ አዘገጃጀቱ ለ 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን ከሆነ ፈጣን እርሾ , 1 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይጠቀሙ ንቁ ደረቅ . እና "ማረጋገጥ" አይርሱ እርሾ , ማለትም በ 105 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ከውሃው ውስጥ ባለው የውሃ ክፍል ውስጥ መሟሟት.
ስለዚህ፣ ገባሪ ደረቅ እርሾን በቅጽበት እርሾ እንዴት እተካለው?
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፈጣን (የዳቦ ማሽን) እርሾን ከመጠቀም ይልቅ ንቁ የሆነ ደረቅ እርሾን ለመጠቀም የእርሾውን መጠን በ 1.25 ያባዙ።
- 1 የሻይ ማንኪያ ፈጣን (የዳቦ ማሽን) እርሾ = 1 1/4 የሻይ ማንኪያ ንቁ ደረቅ እርሾ።
- 1 የሻይ ማንኪያ ንቁ ደረቅ እርሾ = 3/4 የሻይ ማንኪያ ፈጣን እርሾ።
በተመሳሳይ፣ ገባሪ እርሾ ከፈጣን እርሾ ጋር አንድ ነው? ሁለቱ እርሾዎች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተለዋዋጭ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ግን ንቁ ደረቅ እርሾ ከመጠቀምዎ በፊት በውሃ ውስጥ መሟሟት ያስፈልጋል ፈጣን እርሾ በዱቄቱ ውስጥ በትክክል መቀላቀል ይቻላል.
በተመሳሳይ፣ ፈጣን እርሾ ከሌለኝ ምን ልጠቀም እችላለሁ?
ከሆነ አንቺ ፈጣን የለዎትም። ፣ ታደርጋለህ አላቸው ለማሟሟት እርሾ በሞቃት ፈሳሽ ውስጥ. እንዲሁም መጠኑን ለመጨመር ይፈልጉ ይሆናል። እርሾ ትንሽ. ከሆነ አልሰጠህም። ፈጣን እርሾ ገና ይሞክሩ ፣ በቅርቡ እንደሚያደርጉት ተስፋ አደርጋለሁ።
ፈጣን እርሾን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል?
አንቺ አይገባም ማስረጃ ፈጣን መነሳት እርሾ , ፈጣን እርሾ ወይም የዳቦ ማሽን እርሾ . እነዚያ በፍጥነት የማደግ ችሎታቸውን ያጣሉ አንተ ማስረጃ በፈሳሽ ውስጥ በማሟሟት. ከሆነ አንቺ ተደጋጋሚ ዳቦ ጋጋሪ ነህ፣ እና ያንተ እርሾ ጊዜው የሚያበቃበት ቀን እየተቃረበ አይደለም፣ ትችላለህ ምናልባት ሳያረጋግጡ ይለፉ እርሾ.
የሚመከር:
መደበኛውን ሩዝ በቅጽበት ሩዝ እንዴት መተካት እችላለሁ?
ማንኛውም ነጭ ሩዝ ጥሩ ምትክ ሊሆን ይችላል። ጊዜ ችግር ከሆነ, ፈጣን ሩዝ እንዲሁ ይገኛል. በከፊል ተበስሏል እና ተደርቋል፣ ስለዚህ ከፈጣን ሩዝ ለማብሰል ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን የመደበኛ ሩዝ ሙሉ የማብሰያ ጊዜ አይደለም
መደበኛውን የቡና ጣዕም እንዴት ማድረግ እችላለሁ?
የቡና ጣዕም አሻሽል ጠቃሚ ምክር 1 - የቡና ማሽንዎን ያፅዱ. ጠቃሚ ምክር 2 - የሙከራ ሙከራ ያድርጉ. ጠቃሚ ምክር 3 - ቀዝቃዛ ውሃ ይጠቀሙ. ጠቃሚ ምክር 4 - የሙቀት መጠንዎን ያረጋግጡ. ጠቃሚ ምክር 5 - የተጣራ ውሃ ይሞክሩ. ጠቃሚ ምክር 6 - ባቄላዎ ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ። ጠቃሚ ምክር 7 - በትክክል ያከማቹ. ጠቃሚ ምክር 8 - ሌሎች ባቄላዎችን ይሞክሩ
ትኩስ እርሾ እንደ ገባሪ ደረቅ እርሾ አንድ አይነት ነው?
ትኩስ እርሾ ለስላሳ እና እርጥብ ሲሆን በዋናነት በባለሙያዎች ጥቅም ላይ ይውላል. በጣም ሊበላሽ ስለሚችል ማቀዝቀዝ ወይም ማቀዝቀዝ አለበት. ትኩስ እርሾ ከመጠቀምዎ በፊት ማረጋገጥ አለበት። ደረቅ እርሾ የእርጥበት ይዘቱ እርሾው እስኪተኛ ድረስ (ከሞቅ ውሃ ጋር እስኪቀላቀል ድረስ) ተጭኖ የደረቀ ትኩስ እርሾ ነው።
ከዳቦ ማሽን እርሾ ይልቅ ንቁ የሆነ ደረቅ እርሾ መጠቀም እችላለሁን?
ምትክ፡ ፈጣን ወይም የዳቦ ማሽን እርሾን በአክቲቭ ደረቅ እርሾ ለመተካት ከደረቅ ይልቅ 25% ያነሰ ፈጣን እርሾ ይጠቀሙ። በቀጥታ ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች መጨመር ይቻላል, ይህም በዳቦ ማሽኖች ለመጠቀም ተወዳጅ ምርጫ ነው. ፈጣን ንቁ ወይም ፈጣን እርሾ ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይታከላል
ለፈጣን ቡና ቀዝቃዛ ውሃ መጠቀም ይቻላል?
አንዳንድ የቡና ባለሙያዎች ፈጣን ቡናን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መቀላቀል የበለጠ ጣዕም ያለው እና የተሟላ ቡና ለማግኘት እንደሚረዳ ይናገራሉ። አቴስፖን ቀዝቃዛ ውሃ በሻይ ማንኪያ ከሚገኝ ፈጣን ቡና ጋር ይቀላቅሉ። ሁሉም ፈጣን ቡና እስኪፈርስ ድረስ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ. ከዚያም ድብልቁን በሙቅ ውሃ ላይ ያፈስሱ እና ተጨማሪ ያነሳሱ