የቄሳር ሰላጣ ለምን የቄሳር ሰላጣ ይባላል?
የቄሳር ሰላጣ ለምን የቄሳር ሰላጣ ይባላል?

ቪዲዮ: የቄሳር ሰላጣ ለምን የቄሳር ሰላጣ ይባላል?

ቪዲዮ: የቄሳር ሰላጣ ለምን የቄሳር ሰላጣ ይባላል?
ቪዲዮ: MENÚ O CENA CASERA PARA SAN VALENTÍN ( sin horno ) 2024, መጋቢት
Anonim

አፈ ታሪክ እንደሚለው ጣሊያናዊ-አሜሪካዊው ሬስቶሬተር ቄሳር ካርዲኒ የፈጠረው ሰላጣ በ1924 በቲጁአና፣ ሜክሲኮ። እሱ ተብሎ ይጠራል የእሱ ስሪት "Aviator's ሰላጣ "ምን ማብሰል አሜሪካ ይህ ስሪት በጣም ጥሩ ተቀባይነት ስለነበረው ደረጃው ሆነ እና ስሙ ተቀይሯል ይላል" ቄሳርሳላድ ."

በተመሳሳይም አንድ ሰው የቄሳር ሰላጣ ጣሊያናዊ ነው?

አሁን ታዋቂው የቄሳር ሰላጣ ለመጀመሪያ ጊዜ የተገነባው በ 1924 ነው ጣሊያንኛ - ተወለደ ቄሳር ካርዲኒ. ካርዲኒ ሆቴል ነበረው። ቄሳር , ውስጥ, አዎ, Tijuana, ሜክሲኮ ውስጥ ይገኛል. እያሉ ነው። የቄሳር ሰላጣ ነው። ጣሊያንኛ የኦሃዮ ግዛት የበረራ መወለድ ነው እንደማለት ነው።

እንዲሁም እወቅ፣ የቄሳር አለባበስ ከምን የተሠራ ነው? የእንቁላል አስኳል የሌላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እና ከ ቶፉ እና ማዮኔዝ እንኳን, ግን ከእነዚህ ውስጥ አንዳቸውም በጣም የተሻሉ አይደሉም ቄሳር ሰላጣ ልብስ መልበስ . ከሁሉም ምርጥ ቄሳር ሰላጣ ልብስ መልበስ የሚጀምረው በ anchovies እና በነጭ ሽንኩርት ሲሆን ከጥሬ እንቁላል አስኳሎች፣ ሰናፍጭ እና ሁለት አይነት ኦይል ጋር አንድ emulsion ይፈጥራል።

ከዚህ በተጨማሪ የቄሳር ሰላጣ ለምን ጤናማ ያልሆነው?

አንጋፋው ቄሳር መልበስ የሚዘጋጀው በእንቁላል አስኳሎች (ለመወፈር ወይም “emulsify”) ሲሆን እነዚህም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት እና ኮሌስትሮል ናቸው። በተለይ የእንቁላል አስኳሎች እንደሚገኙ ጥናቶች ሙሉ በሙሉ አላረጋገጡም። ጤናማ ያልሆነ ለሁሉም ሰው ግን ለከፍተኛ ኮሌስትሮል እና ለልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች መጥፎ ዜና ሊሆኑ ይችላሉ።

የቄሳር ሰላጣ ታሪክ ምንድነው?

የ ቄሳር ሰላጣ በሜክሲኮ ተፈጠረ። የጣሊያን-አሜሪካዊው ሬስቶራንት በአፈ ታሪክ ይናገራል ቄሳር ካርዲኒን ፈጠረ ሰላጣ በ1924 በቲጁአና፣ ሜክሲኮ። ዘ ቴሌግራፍ እንደዘገበው፣ ካርዲኒ “በክልከላ የተበሳጩ አሜሪካውያንን ለመሳብ” በቱሪስት መዳረሻ ቦታ ሬስቶራንት ነበረው።

የሚመከር: