ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ቢጫ ቲማቲሞችን ቤት ማድረግ ይችላሉ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
በአሲድነት ወይም ፒኤች. ቢጫ እና ብርቱካንማ ቲማቲም በአማካይ ናቸው. ዋናው ነገር ያ ነው። ቲማቲም ደህና ናቸው ይችላል - እስከ አንቺ አሲድ ያድርጓቸው. ጨው መጨመር አማራጭ ነው እና ለጣዕም ብቻ ነው. በሚታሸጉበት ጊዜ የታሸገ/የሚለቅም ጨው ወይም አዮዲን ያልሆነ ጨው ይጠቀሙ።
በዚህ ረገድ ቢጫ ቲማቲሞችን እንዴት እንደሚጠብቁ?
ቀዝቃዛ / ጥሬ እሽግ
- አሲድዎን በቀጥታ ወደ ማሰሮዎችዎ ውስጥ ይጨምሩ። 2 tbsp ተጠቀም. የታሸገ የሎሚ ጭማቂ ወይም 1/2 ስ.ፍ.
- የተዘጋጁትን ቢጫ ቲማቲሞች ወዲያውኑ ወደ ማቀፊያ ማሰሮዎች ይጨምሩ.
- 1/2 ኢንች የጭንቅላት ክፍተት እስኪፈጠር ድረስ ቲማቲሞችን በሙቅ ውሃ ወይም በሙቅ የቲማቲም ጭማቂ ይሸፍኑ. ከተፈለገ ትንሽ ጨው ይጨምሩ.
በመቀጠል, ጥያቄው ዝቅተኛ አሲድ ቲማቲሞች ይችላሉ? በእውነቱ ፣ የት ቤት ማሸግ ያሳስበናል፣ ቲማቲም በመካከላቸው ባለው ድንበር ላይ ትክክል ናቸው። ዝቅተኛ - አሲድ አትክልቶች እና አሲድ ፍሬ. አንዳንዶቹ አዳዲስ ቲማቲም ዝርያዎች የስኳር መጠን መጨመር እና ሀ ቀንሷል መጠን አሲድ.
በተጨማሪም ቢጫ ቲማቲሞች ምን ይጠቅማሉ?
ቢጫ ቲማቲሞች ናቸው ሀ ጥሩ የቫይታሚን ኤ ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ሰልፈር እና ፖታስየም ምንጭ። ቢጫ ቲማቲሞች እንደ ቀይ ባይሆንም ጥሩ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይይዛል ቲማቲም . ቢጫ ቲማቲሞች ይሁን እንጂ በቀይ አቻዎቻቸው ውስጥ በሰፊው የሚገኘው ሊኮፔን የተባለውን ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት አልያዘም።
ያለ ግፊት ማብሰያ ቲማቲሞችን እንዴት ማደስ ይችላሉ?
አቅጣጫዎች
- የፈላ ውሃን ማሰሮ ያዘጋጁ።
- ቲማቲሞችን ያጠቡ.
- ½ tsp Ball® Citric Acid ወይም 2 Tbsp የታሸገ የሎሚ ጭማቂ በእያንዳንዱ የሙቅ ኳርት ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ።
- 1/2 ኢንች የጭንቅላት ክፍተት በመተው ጥሬ ቲማቲሞችን በሙቅ ማሰሮ ውስጥ ያሽጉ።
- የተሞሉ ማሰሮዎችን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ለ 85 ደቂቃዎች ለሁለቱም ፒንቶች እና ኳርትስ ፣ ከፍታውን በማስተካከል ያድርጉ ።
የሚመከር:
ቲማቲሞችን ማቀዝቀዝ እና በኋላ ማድረግ ይችላሉ?
ቲማቲሞችዎን ወደ ማቀዝቀዣው አስተማማኝ ዚፕ ቦርሳ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀኑን ምልክት ያድርጉበት። በአማራጭ፣ እነዚህን በክፍት የቫኩም ማተሚያ ከረጢቶች ውስጥ ማቀዝቀዝ ትችላላችሁ፣ እና አንዴ ከቀዘቀዙ በኋላ አየሩን ቫክዩም ማድረግ ይችላሉ። ይህ የበረዶ መጎዳትን ይከላከላል እና አሁን ባለው እና በቆርቆሮ ጊዜ መካከል የተወሰነ ጊዜ ይገዛዎታል
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን በዘይት መቀባት ይችላሉ?
በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች በዘይት የታሸጉትን ካልገዙ በስተቀር በፈሳሽ መታደስ አለባቸው። ዋናው ደንብ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን በሞቀ ውሃ መሸፈን እና ለሁለት ሰዓታት በቤት ሙቀት ውስጥ መታጠብ ነው. ከዚያ ቀቅለው ከወይራ ዘይት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ባሲል ጋር ይደባለቁ እና በአንድ ሌሊት ያድርቁ። ትወዳቸዋለህ
የቤት ውስጥ ቲማቲሞችን ምን ማድረግ እችላለሁ?
ደህና, እነዚህን ሁሉ ውብ የበጋ ቲማቲሞች ለመጠቀም 10 የተለያዩ መንገዶች እዚህ አሉ. በቤት ውስጥ የተሰራ ብሩሼትን ያድርጉ. ሄርሎም ቲማቲም እና ነጭ ባቄላ ብሩሼታ. ሾርባ - ጥሬ ወይም የበሰለ. የታሸጉ ቲማቲሞችን ያድርጉ. የደረቁ ቲማቲሞችን እራስዎ ያድርጉት። የተጠበሰ አረንጓዴ ቲማቲሞችን ያድርጉ. የተጠበሰ ቲማቲሞችን ያድርጉ. የታሸጉ ቲማቲሞችን ያድርጉ. በቤት ውስጥ የተሰራ የቺሊ ሾርባ ያዘጋጁ
የሎሚ ልጅ ቲማቲሞችን ይችላሉ?
የሎሚ ልጅ የሚጣፍጥ፣ የሎሚ ቀለም ያለው ስጋን ለማሳየት ለመቁረጥ ምርጥ ነው። እነዚህ ቲማቲሞች በሳምንት ቢያንስ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ውሃ ያስፈልጋቸዋል እና በየቀኑ ስድስት ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ የፀሐይ ብርሃንን ይመርጣሉ። ቲማቲሞች በበረንዳ ውስጥ በቀላሉ ሊበቅሉ ይችላሉ
የግፊት ቆርቆሮን በመጠቀም ቲማቲሞችን እንዴት ማድረግ ይችላሉ?
የግፊት ማቀፊያን ከተጠቀምን: የቆርቆሮ መደርደሪያን ከግፊት ጣሳ ግርጌ ያዘጋጁ እና ወደ 4 ኢንች ውሃ ይጨምሩ። ማሰሮዎችን ማንሳትን በመጠቀም ማሰሮዎቹን ወደ ግፊት ማቀፊያ በጥንቃቄ ዝቅ ያድርጉ። የአምራች መመሪያዎችን በመከተል የቆርቆሮ ክዳን ይዝጉ። የክብደት መለኪያ ግፊትን ከተጠቀሙ, ወደ 10 psi ያመጣሉ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያሂዱ