ንጹህ ካፕሳይሲን ምንድን ነው?
ንጹህ ካፕሳይሲን ምንድን ነው?

ቪዲዮ: ንጹህ ካፕሳይሲን ምንድን ነው?

ቪዲዮ: ንጹህ ካፕሳይሲን ምንድን ነው?
ቪዲዮ: ንጹህ ልብ - Ethiopian Amharic Movie 2022 Clean Heart full Ethiopian film 2022 2024, መጋቢት
Anonim

ንጹህ Capsaicin በሙቀት ውስጥ የመጨረሻው ነው ፣ የበለጠ ትኩስ የለም! ንጹህ ካፕሳይሲን ሃይድሮፎቢክ፣ ቀለም የሌለው፣ ሽታ የሌለው፣ እና ክሪስታላይን እስከ ሰም ውህድ ነው። በሚያዙበት ጊዜ አንዳንድ የአይን መከላከያ፣ የፊት መከላከያ፣ ጓንቶች እና ትኬቶችን እንዲጠቀሙ በጣም ይመከራል። (SHU) = ስኮቪል ሙቀት ክፍሎች.

በዚህ ረገድ ንጹህ ካፕሳይሲን ሊገድልዎት ይችላል?

በበቂ ሁኔታ ብሉ, እና ትችላለህ እንደ ማስታወክ ፣ የሆድ ህመም እና አዎ ፣ ሞት እንኳን - ግን በቂ መጠን ባለው መጠን ብቻ የበለጠ ከባድ ጉዳቶችን ይለማመዱ። በአይጦች ላይ የተደረገ ጥናት አነስተኛውን ገዳይ መጠን አገኘ ካፕሳይሲን በአንድ ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት 100 ሚሊ ግራም ነው. ንጹህ ካፕሳይሲን የሚያስደንቅ 16 ሚሊዮን SHUs ይመዘግባል።

በሁለተኛ ደረጃ ንጹህ ካፕሳይሲን በርበሬ ነው? ንጹህ ካፕሳይሲን , ቺሊ የሚሠሩት ነገሮች በርበሬ ትኩስ፣ በ15 - 16, 000, 000 Scoville የሙቀት አሃዶች መካከል ደረጃ ተሰጥቶታል። የስኮቪል ስኬል ቺሊ ለመለካት ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በርበሬ , ነገር ግን ከቺሊ የተሰራ ማንኛውንም ነገር በርበሬ , እንደ ትኩስ ኩስ.

ሰዎች ደግሞ ይጠይቃሉ, ንጹህ ካፕሳይሲን ከምን የተሠራ ነው?

እያንዳንዱ 1 ግራም, 2 ሚሊ. የታሸገ ብልቃጥ በ16 ሚሊዮን (SHU) የተፈጥሮ ተሞልቷል። ንጹህ ካፕሳይሲን ክሪስታሎች! ((CH3)2CHCH=CH(CH2)4CONHCH2C6H3-4-(OH)-3-(OCH3))። ንጹህ ካፕሳይሲን ሃይድሮፎቢክ፣ ቀለም የሌለው፣ ሽታ የሌለው፣ እና ክሪስታላይን እስከ ሰም ውህድ ነው።

ንጹህ ካፕሳይሲን ከየት ነው የሚመጣው?

ካፕሳይሲን እና በርካታ ተዛማጅ ውህዶች capsaicinoids ይባላሉ እና እንደ ሁለተኛ ደረጃ ሜታቦላይትስ በቺሊ ቃሪያ ይመረታሉ፣ ምናልባትም ከተወሰኑ አጥቢ እንስሳት እና ፈንገሶች ላይ መከላከል። ንጹህ ካፕሳይሲን ሃይድሮፎቢክ፣ ቀለም የሌለው፣ በጣም የሚበሳጭ፣ ክሪስታል እስከ ሰም የተጠማዘዘ ውህድ ነው።

የሚመከር: