በሚያጨሱበት ጊዜ ስጋን በፎይል መጠቅለል አለብዎት?
በሚያጨሱበት ጊዜ ስጋን በፎይል መጠቅለል አለብዎት?

ቪዲዮ: በሚያጨሱበት ጊዜ ስጋን በፎይል መጠቅለል አለብዎት?

ቪዲዮ: በሚያጨሱበት ጊዜ ስጋን በፎይል መጠቅለል አለብዎት?
ቪዲዮ: ወይን መከርከም (ስንት ቡቃያዎችን መተው) 2024, መጋቢት
Anonim

መጠቅለል የ ስጋ በፎይል ውስጥ መጠኑን ይገድባል ማጨስ ላይ ላዩን ስጋ ስለዚህ በመጨረሻው ምርት ላይ የተሻለ ቀለም እና ጣዕም ያመጣል. በተጨማሪም እርጥበትን ይጨምራል እና የማብሰያ ጊዜን ያፋጥናል. መጠቅለል አለበት። በማብሰያው ሂደት ውስጥ በግማሽ መንገድ ወይም በውስጣዊ ጊዜ ይከናወናል ስጋ የሙቀት መጠኑ 150-160 ዲግሪ ነው.

በተመሳሳይ, ሲጋራ ሲያጨሱ ስጋን ለምን በፎይል ይጠቅላሉ?

ቆርቆሮው ፎይል ትንሽ ምድጃ ይፈጥራል፣ ይህም ሙቀትን የሚይዝ እና ጡትዎን በከፊል ይጋግራል። ታጨሳለህ ነው። ይህ ያለ ምግብ ከማብሰል ጋር ሲነጻጸር የማብሰያ ጊዜን ይቀንሳል መጠቅለል . የ ፎይል የእርስዎን ይጠብቃል ስጋ ከጥቃቅን የሙቀት ለውጦች የሙቀት መጠኑን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል ፣ ይህም ለጀማሪ ፒትማስተርስ ጥሩ ሊሆን ይችላል።

በተመሳሳይ, ለማጨስ ስጋን እንዴት ይጠቀለላል? 7 ክራንች፡ ለ መጠቅለል ደረቱ, ባለ 6 ጫማ ርዝመት ያለው የፎይል ቁራጭ በግማሽ ርዝመት ማጠፍ; በጥብቅ መጠቅለል የ ስጋ በፎይል ውስጥ (ወይም ትኩስ ስጋጃ ወረቀት ይጠቀሙ). ጨምር አጫሽ የሙቀት መጠን እስከ 300 ዲግሪ.

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት በአጫሽ ውስጥ ፎይል መጠቀም ይችላሉ?

በመጀመሪያ፣ በጭራሽ አትጀምር ማጨስ ጋር ፎይል . ያ በጣም አስፈላጊው ክፍል ነው። ማጨስ . ከሆነ አንቺ የጎድን አጥንቶች እየሰሩ ነው ፣ 3-2-1 ዘዴ የሚባል ነገር አለ ፣ ይህ ማለት 3 ሰዓታት ያለ ምንም ማጨስ ማለት ነው ። ፎይል , 2 ሰዓታት ውስጥ ፎይል , ያለ 1 ሰአት ተመልሷል ፎይል.

የጎድን አጥንት በፎይል ወይም በስጋ ወረቀት ላይ መጠቅለል ይሻላል?

የስጋ ወረቀት . ሁሉም pitmasters ባይሆንም መጠቅለል ስጋቸውን በምግብ ማብሰያው የመጨረሻ ደረጃ ላይ, መጠቅለል ስጋውን ሳይደርቅ ረጅም ምግብ ማብሰል ውጤታማ መንገድ ነው. ትችላለህ መጠቅለል ስጋዎ በሁለቱም ፎይል ወይም የስጋ ወረቀት . ጡትን፣ የአሳማ ሥጋን ወይም መለዋወጫ እያዘጋጁ ለሁለቱም ጥቅሞች አሉ። የጎድን አጥንት.

የሚመከር: