ቪዲዮ: ለዳቦ መጋገሪያ ከመደበኛው ይልቅ ራስን የሚያድግ ዱቄት መጠቀም እችላለሁን?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
ይህ ይችላል ከሆነ ይከሰታል ራስን የሚያነሳ ዱቄት ነው። ተጠቅሟል - ብቻ ንፁህ ዱቄት መሆን አለበት ተጠቅሟል ሲሰሩ ኬክ.
በተመሳሳይ መልኩ, ከቀላል ይልቅ እራስን የሚያበቅል ዱቄት መጠቀም እችላለሁን?
እርስዎ ያሉባቸው አንዳንድ አጋጣሚዎች አሉ። ሊተካ ይችላል ተመሳሳይ መጠን ያለው እራስ - እየጨመረ ዱቄት ለሁሉም ዓላማው መጠን ዱቄት በምግብ አሰራር ውስጥ ተጠርቷል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ½ የሻይ ማንኪያ እስከ 1 የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በ1 ኩባያ ሁሉን አቀፍ ከሆነ ዱቄት , ወደ ውስጥ ለመለዋወጥ ደህና ነው እራስ - እየጨመረ ዱቄት.
እንዲሁም አንድ ሰው ሊጠይቅ ይችላል፣ ለኩኪዎች ከተራ ዱቄት ይልቅ እራስን የሚያበቅል ዱቄት መጠቀም እችላለሁ? ካለህ ኩኪ ብዙ የሚያሰራጭ የምግብ አዘገጃጀት ሁሉን አቀፍ ዱቄት በመጠቀም , ከዚያም ምናልባት ወደ bestidea ላይሆን ይችላል እራስን መተካት - እየጨመረ ዱቄት . ግን ማንኛውም ኩኪ ከተለመደው ስርጭት ጋር - አንድ በመጠቀም ቢያንስ 1/2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት በአንድ ኩባያ ዱቄት - ደህና መሆን አለበት።
በተጨማሪም በኬክ ውስጥ ከተለመደው ዱቄት ይልቅ እራስን የሚያበቅል ዱቄት መጠቀም እችላለሁን?
አይደለም የምግብ አሰራርዎ የሚጠይቅ ከሆነ ግልጽ ወይም እራስ - ዱቄትን ማሳደግ , እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች የማይለዋወጡ መሆናቸውን ማስታወስ አስፈላጊ ነው እና እርስዎ ማድረግ አለብዎት መጠቀም የ ዱቄት በምግብ አሰራር ውስጥ ከማንኛውም ጋር ይመከራል ማሳደግ እንደ ቤኪንግ ፓውደር ወይም bicarbonate ofsoda ያሉ ወኪሎች። ስንት ነው ማሳደግ ወኪል ገብቷል። እራስ - ማራቢያ ዱቄት ?
የሁሉም ዓላማ ዱቄት ራስን ከመነሳት ጋር አንድ ነው?
ሁሉም - ዓላማ ዱቄት አማካይ የፕሮቲን መጠን ስላለው ሁለገብ ነው። እራስ - እየጨመረ የሚሄድ ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲጠራ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት እራስ - እየጨመረ ዱቄት ምክንያቱም ጨው እና መጋገር ዱቄት (የእርሾ ወኪል ነው) ተጨምረዋል እና በእኩል በኩል ተሰራጭተዋል ዱቄት.
የሚመከር:
ከቆሎ ዱቄት ይልቅ እራስን የሚያድግ የበቆሎ ዱቄት መጠቀም እችላለሁ?
ለራስ-ከፍ ያለ የበቆሎ ዱቄት ምትክ በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች የበቆሎ ዱቄት, እየጨመረ የሚሄድ ወኪል እና ጨው ናቸው. ሌላ የምግብ አዘገጃጀት አንድ ኩባያ የበቆሎ ዱቄት ከ 1 1/2 tsp ጋር ይጠቀማል. ከመጋገሪያ ዱቄት እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው. ይህ ከአንድ ኩባያ ትንሽ በላይ ብቻ ያመጣል, ነገር ግን አንድ ኩባያ እራሱን የሚያድግ የበቆሎ ዱቄት ይጠቀሙ
ከአረንጓዴ ሽንኩርት ይልቅ የሽንኩርት ዱቄት መጠቀም እችላለሁን?
የተዳከመ የሽንኩርት ቅመማ ቅመም ትኩስ የሽንኩርት ሸካራነትን የማይተካ ቢሆንም፣ የደረቀ የተፈጨ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ዱቄት ቢጫ ሽንኩር በሌለበት ጊዜ ጣዕም ለመስጠት መጠቀም ይቻላል። መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት ለመተካት 1 የሾርባ ማንኪያ የሽንኩርት ዱቄት ይጠቀሙ
ከእርሾ ይልቅ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት መጠቀም ይቻላል?
ቤኪንግ ፓውደር የሚሠራው ከሶዳ እናአን አሲድ (የታርታር ክሬም) ነው፣ ስለዚህ እርስዎ የሚፈልጉትን የካርቦን ዳይኦክሳይድ ምላሽ ይሰጥዎታል። ድርብ-አክቲንግ ዱቄት ምርጥ ውጤቶችን ይሰጥዎታል. ለዚህ ምትክ በምግብ አሰራር ውስጥ የተጠራውን እርሾ በእኩል መጠን የሚጋገር ዱቄት ይለውጡ
ከመስታወት ይልቅ የብረት መጋገሪያ ምግብ መጠቀም እችላለሁ?
አንድ ነገር ማስታወስ ያለብዎት ነገር የመጋገሪያውን የሙቀት መጠን በ 25 ዲግሪ በመቀነስ ምግቡን ብዙ ጊዜ ያረጋግጡ ምክንያቱም የመስታወት ሳህን በብረት መጋገሪያ ላይ ከተተኩ እስከ አስር ደቂቃዎች ቀደም ብሎ ዝግጁ ሊሆን ይችላል. ምክንያቱም ብርጭቆ እንደ ብረት ቶሎ ቶሎ አይሞቀውም ነገር ግን ሲሞቅ በጣም ይሞቃል
ከተለመደው ዱቄት ይልቅ የ buckwheat ዱቄት መጠቀም ይችላሉ?
የባክሆት ዱቄት ከግሉተን ነፃ ነው ፣ ይህም በጣም ለስላሳ ኩኪ ይሰጣል ፣ ግን ባክሆት እንዲሁ ቸኮሌትን የሚያሟላ ትንሽ የለውዝ ፣ የሚያጨስ ጣዕም አለው። ሆኖም መደበኛውን (ሁሉን አቀፍ) ዱቄት እንደ አማራጭ መጠቀም ይቻላል፣ ምንም እንኳን ይህ ግሉተንን ይይዛል