ቪዲዮ: በጥጥ ከረሜላ ውስጥ የአሳማ ሥጋ አለ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
ቆዳ ነው። ፣ ነጥብ ነው። , ብሬን ነው። , braise ነው። ፣ ጥርት ያለ ነው። , ሽክርክሪት ነው። “የግላዲያተሮች ግቤት” እና voilà - የአሳማ ሥጋ ሆድ የጥጥ ከረሜላ - ፍጹም የበሰለ ቁርስ ለስላሳ የአሳማ ሥጋ ሆድ በተፈተለ ስኳር ተሸፍኗል ፣ በአንድ ንክሻ ውስጥ ፣ በፍጥነት ወደ ጣፋጭ-ጣፋጭ ስምምነት ይቀልጣል ።
በዚህ መንገድ የአሳማ ሥጋ ምን ዓይነት ከረሜላ አለ?
የድድ ትሎች (ጌልቲን ይዟል) ቀይ ከረሜላዎች (ቀይ ቀለም ይዟል፣ ከደረቁ ከሴቶች ጥንዚዛ አካላት የተሰራ) ኔርዶች (ያለው) የአሳማ ሥጋ ጄልቲን) Altoids (የያዘ የአሳማ ሥጋ ጄልቲን)
በተጨማሪም የጥጥ ከረሜላ ምን ዓይነት ጣዕም አለው? የጥጥ ከረሜላ በባህሪው እንደ ጣፋጭ ፣ ካራሚል ፣ ጃሚ ፣ ፍራፍሬ እና የቤሪ ዓይነት ተብሎ ይገለጻል። ልዩ የሆነ ጣዕም ጥምረት በመባል የሚታወቀው ጣዕም የጥጥ ከረሜላ.
እንዲሁም ቬጀቴሪያኖች የጥጥ ከረሜላ መብላት ይችላሉ?
ተፈጥሯዊ እና ኦርጋኒክ የጥጥ ከረሜላ ቪጋን ነው. ኦርጋኒክ ስኳር ያደርጋል እንደ መደበኛ የተጣራ ስኳር የአጥንት ቻርን አልያዘም። ተፈጥሯዊ ወይም ኦርጋኒክ ጣዕም እና ቀለሞች በአጠቃላይ ቪጋን ናቸው ምክንያቱም ከትክክለኛው የምግብ ምንጮች የተሠሩ ናቸው. ባህላዊ ፣ አርቲፊሻል የጥጥ ከረሜላ ይሁን እንጂ ቪጋን አይደለም.
የአሳማ ሥጋ እንዴት ይዘጋጃል?
ማምረት. ሩሶንግ ነው። የተሰራ ቁርጥራጮቹን በማጣበቅ የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ በጣፋጭ አኩሪ አተር ቅልቅል ውስጥ የግለሰብ የጡንቻ ቃጫዎች በቀላሉ በሹካ ሊነጣጠሉ ይችላሉ. ይህ የሚሆነው የውሃውን የማይሟሟ ኮላጅን የጡንቻን ፋይበር የሚይዝ ነው። ስጋ አንድ ላይ ወደ ውሃ የሚሟሟ ጄልቲን ተቀይሯል.
የሚመከር:
የበለጠ ለስላሳ የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ የትኛው ነው?
የአሳማ ሥጋ (የአሳማ ሥጋ) ተብሎም የሚጠራው የአሳማ ሥጋ ከኋለኛው ጫፍ ላይ ተቆርጧል. በውጤቱም, ለስላሳው ሊገዙት ከሚችሉት በጣም ለስላሳ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች አንዱ ነው. የአሳማ ሥጋን ከአሳማ ሥጋ ለመለየት ቀላሉ መንገድ በመጠን ነው። አንድ ጨረታ በጣም ትንሽ ነው እና መካከል ይመዝናል 1 ወደ 1 ½ ፓውንድ
በጣም ውድ የሆኑ የአሳማ ሥጋ ቁርጥኖችን የያዘው የትኛው የአሳማ ሥጋ ነው?
በአሳማ ሥጋ ውስጥ ከሚገኙት ሁሉም ቁርጥራጮች መካከል, ወገቡ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በጣም ውድ የሆነ ስጋ ይዟል. ከቦስተን ቡት ፕሪማል መቆረጥ በስተጀርባ የሚገኘው የአሳማ ሥጋ የመጀመሪያ ደረጃ ቁርጥራጭ እና የወገብ አይን፣ ሲርሎይን መጨረሻ እና የአሳማ ሥጋ ንኡስ ፕሪማል ቁርጠቶችን ያመነጫል።
የትኛው የተሻለ የአሳማ ሥጋ ወይም የአሳማ ሥጋ ነው?
ዋናው ልዩነት የአሳማ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ከተመሳሳይ የእንስሳት ክፍል የተቆረጠ አይደለም, እና በእውነቱ, በጣም የተለዩ ናቸው - የአሳማ ሥጋ ቀጭን እና ትንሽ ነው, የአሳማ ሥጋ ግን ሰፊ ሲሆን ይህም ስቴክ የሚመስሉ ቁርጥራጮችን መቁረጥ ይችላሉ. ነው። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ግን ዋናው ልዩነት ነው
የፔፐንሚንት ዘይት በጥጥ ኳስ ላይ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
ከ2-4 ሳምንታት መካከል
የአሳማ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ለምን ይለያያሉ?
ስጋው ያልተፈወሰ ወይም የማያጨስ በመሆኑ ትኩስ የአሳማ ሥጋ ጥብስ ወይም የአሳማ ሥጋ ጣዕም አለው። የጥሬው ቀለም ሮዝማ ቀይ ሲሆን ምግብ ካበስል በኋላ ግራጫማ ነጭ ነው. ሃምት መድሀኒት አልያዘም "ትኩስ" የሚል መለያ መሰጠት አለበት።ይህ በተጨማሪ "Cooked UncuredHam" በበሰለ ምርት ላይም ይሠራል።