ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የበቆሎ ስጋን ያጠቡታል?
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የበቆሎ ስጋን ያጠቡታል?

ቪዲዮ: ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የበቆሎ ስጋን ያጠቡታል?

ቪዲዮ: ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የበቆሎ ስጋን ያጠቡታል?
ቪዲዮ: መሸአለህ የበቆሎ እሸት በኩወይት 2024, መጋቢት
Anonim

1 መንከር የ የበቆሎ ሥጋ

አስቀምጥ የበሬ ሥጋ በድስትዎ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ እና ይተዉት። መንከር በክፍል ሙቀት ከ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች. መስጠም በሕክምናው ሂደት ውስጥ የተወሰነውን ጨው ለማውጣት ይረዳል. የእርስዎን መቁረጥ ይምረጡ የበቆሎ ሥጋ በጥበብ።

ከዚያ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የበቆሎ ስጋን ያጠቡታል?

አንቺ ይችላል የበቆሎ ስጋን ማጠብ , ግን መስፈርት አይደለም. ማጠብ ጡቱ ከስጋው ውስጥ ማንኛውንም ተጨማሪ ጨው ያስወግዳል ፣ ይህም የበለጠ መለስተኛ ጣዕም ይኖረዋል። ወይም አንቺ ማስቀመጥ ይችላል የበሬ ሥጋ ያለ crock ድስት ውስጥ ማጠብ ፈጽሞ.

በተመሳሳይም ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ጨውን ከቆሎ ስጋ ውስጥ እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል? እርስዎን ለመስራት አንድ በጣም ባህላዊ መንገድ የበቆሎ ሥጋ ያነሰ ጨዋማ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ማጠጣት ነው ከዚህ በፊት አንቺ ምግብ ማብሰል ነው። አሮጌ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዳንድ ጊዜ ይደውሉ ለ በአንድ ጀንበር ማሰር ወይም ከአንድ በላይ ማጥለቅለቅ፣ ግን የ የበሬ ሥጋ በእነዚያ ቀናት የበለጠ ጨዋማ ነበር። አሁን፣ ጥቂት ሰዓታት - በአንድ ፓውንድ ወደ 30 ደቂቃዎች - ብዙውን ጊዜ ዘዴውን ይሠራል።

እንዲሁም ታውቃላችሁ, በቆሎ የተሰራ የበሬ ሥጋን በሳሙና ውስጥ ያበስላሉ?

መቼ አንቺ ጥቅል ይግዙ የበቆሎ ሥጋ በመደብሩ ውስጥ, የ የበሬ ሥጋ ውስጥ ቀድሞውኑ እየሰመጠ ነው። ብሬን እና ዝግጁ ነው ምግብ ማብሰል . አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይናገራሉ አንቺ ማጥፋት ለማጠብ ብሬን ከዚህ በፊት ምግብ ማብሰል ፣ አንዳንዶች አያደርጉም። አንድ ቅመም ፓኬት አንዳንድ ጊዜ ስጋ ጋር አብሮ, የእርስዎን የምግብ አሰራር እንደ ለማከል አንቺ መምረጥ።

የበቆሎ ስጋን ከመጠን በላይ ማብሰል ይችላሉ?

ከመጠን በላይ ማብሰል ይችላሉ ማንኛውንም ነገር. ለማብሰል በጣም ጥሩው መንገድ የበቆሎ ሥጋ በእንፋሎት (አይቅለው) እና ትክክለኛው የውስጥ ሙቀት 200 - 205 ፋራናይት ሲሆን አሁንም ጭማቂ, ለስላሳ እና ለመቁረጥ ቀላል ነው ( አንቺ ሁል ጊዜ እህሉን ይቁረጡ ፣ አይደል?)

የሚመከር: