አንድ ዳይስ በምግብ ማብሰል ውስጥ ምን ያህል ትልቅ ነው?
አንድ ዳይስ በምግብ ማብሰል ውስጥ ምን ያህል ትልቅ ነው?

ቪዲዮ: አንድ ዳይስ በምግብ ማብሰል ውስጥ ምን ያህል ትልቅ ነው?

ቪዲዮ: አንድ ዳይስ በምግብ ማብሰል ውስጥ ምን ያህል ትልቅ ነው?
ቪዲዮ: በቤት ውስጥ ከቤቴሪያዊ ኩባያ ጋር ቤት ሰራተኛ. ባዶ ሆድ አያዩ. 2024, መጋቢት
Anonim

ዳይስ ማለት ወደ ትናንሽ ኩቦች መቁረጥ ማለት ነው, መጠኑ ብዙውን ጊዜ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይገለጻል እና በጥንታዊ የፈረንሳይ ምግብ ማብሰል አራት መጠኖች አሉት: ብሩኖይስ -? x? x? ኢንች (3x3x3 ሚሜ) ኩብ. ትናንሽ ዳይስ - ¼ x ¼ x ¼ ኢንች ( 6x6x6 ሚሜ) ኩብ. መካከለኛ ዳይስ -? x? x? ኢንች (9x9x9 ሚሜ) ኩብ.

በተመሳሳይ ሁኔታ አንድ ዳይስ በምግብ ማብሰል ውስጥ ምን ያህል ትልቅ ነው?

የ ትላልቅ ዳይስ ነው ሀ የምግብ አሰራር ቢላዋ የተቆረጠ 3/4 ኢንች × 3/4 ኢንች × 3/4 ኢንች። ይህ ካሬ መቆረጥ ብዙውን ጊዜ እንደ ድንች ላሉ አትክልቶች እና አንዳንድ ጊዜ እንደ ሐብሐብ ያሉ ፍራፍሬዎችን ያገለግላል።

በሁለተኛ ደረጃ የቱርነር ልኬቶች ምንድ ናቸው? Tournée ቁረጥ. እንደ ካሮት፣ ድንች ወይም ስኳሽ ላሉ አትክልቶች ሞላላ ቅርጽ ያለው የተቆረጠ ሲሆን ይህም ለሚቀርበው ምግብ የተለየ እና ወጥነት ያለው ገጽታ ይሰጣል። Tournée Cut በሚዘጋጅበት ጊዜ አትክልቱ ወደ ሀ ርዝመት በግምት 2 ኢንች.

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት የብሩኖይስ መቆረጥ ልኬቶች ምንድ ናቸው?

ብሩኖይዝ የምግብ አሰራር ቢላዋ የተቆረጠ ሲሆን ምግቡ በመጀመሪያ ጁልየን የሚወጣበት እና ከዚያም ወደ ሩብ የሚዞርበት እና እንደገና የሚቆረጥበት ሲሆን በእያንዳንዱ ጎን 3 ሚሜ ወይም ከዚያ ያነሰ ኩቦችን ይፈጥራል ወይም 1/8- ኢንች ዳይስ በፈረንሣይ ውስጥ "ብሩኖይስ" መቆረጥ ትንሽ ነው, በእያንዳንዱ ጎን ከ 1 እስከ 2 ሚሜ ወይም 1/16- ኢንች ዳይስ

ዳይስ በምግብ ማብሰል ምን ማለት ነው?

ዳይስ ስለታም የኩሽና ቢላዋ በመጠቀም ምግቦችን በትንሽ 1/4 ኢንች ካሬዎች መቁረጥ ማለት ነው። እነዚህ ቁርጥራጮች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን መሆን አለባቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ለመልክ። በአንዳንድ ምግቦች ፣ በተለይም የደቡብ ምስራቅ እስያ ምግብ ፣ ትክክለኛው የምግብ ቁርጥራጮች መጠን ለእኩል አስፈላጊ ናቸው ። ምግብ ማብሰል.

የሚመከር: