ዝርዝር ሁኔታ:

ከእነዚህ ውስጥ የትኛው የቲሲኤስ ምግብ ነው?
ከእነዚህ ውስጥ የትኛው የቲሲኤስ ምግብ ነው?

ቪዲዮ: ከእነዚህ ውስጥ የትኛው የቲሲኤስ ምግብ ነው?

ቪዲዮ: ከእነዚህ ውስጥ የትኛው የቲሲኤስ ምግብ ነው?
ቪዲዮ: Which of these has the least carbohydrates? ከእነዚህ ውስጥ አነስተኛ ካርቦሃይድሬትስ ያለው የትኛው ነው? 2024, መጋቢት
Anonim

ለደህንነት ጊዜ እና የሙቀት ቁጥጥር የሚያስፈልጋቸው ምግቦች - TCS ምግቦች በመባል ይታወቃሉ - ያካትታሉ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እንቁላል , ስጋ (የበሬ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የበግ ሥጋ) ፣ ዶሮ ፣ ዓሳ ፣ ሼልፊሽ እና ክራንሴስ፣ የተጋገረ ድንች፣ ቶፉ ወይም ሌላ የአኩሪ አተር ፕሮቲን፣ ቡቃያ እና ቡቃያ ዘሮች፣ ተቆርጠዋል። ሐብሐብ ቲማቲሞችን ይቁረጡ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይቁረጡ ፣ ያልታከሙ ነጭ ሽንኩርት -

እንዲሁም፣ ከእነዚህ ውስጥ የ TCS ምግብ አገልጋይ የሆነው የትኛው ነው?

TCS ምግቦች ወተት፣ እንቁላል፣ ሼልፊሽ፣ ዓሳ፣ ስጋ፣ የስጋ አማራጮች፣ ያልታከሙ ነጭ ሽንኩርት እና የዘይት ውህዶች፣ የተጋገረ ድንች፣ ጥሬ ቡቃያ፣ የበሰለ ሩዝ፣ ቲማቲሞችን ይቁረጡ እና ሀብሐብ ን ይጨምራሉ።

ከላይ በተጨማሪ፣ ማዮኔዝ A TCS ምግብ ነው? ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የትኛውንም የያዙ ምግቦች እንዲሁ መደረግ አለባቸው ቲሲኤስ ፕሮቶኮሎች፣ ዱቄቶችን፣ ፓይሶችን፣ ኩሽኖችን ጨምሮ፣ ማዮኔዝ , እና የተዘጋጁ ሰላጣዎች. በአጭር አነጋገር፣ እነዚህ ሁሉ የሚባሉት “ TCS ምግቦች .”

ከእሱ የትኛው ምግብ እንደ TCS የምግብ ፈተና ነው የሚወሰደው?

በዚህ ስብስብ ውስጥ ያሉ ውሎች (14)

  • TCS ምግብ. ለደህንነት ጊዜ እና የሙቀት ቁጥጥር የሚያስፈልገው ምግብ.
  • ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች.
  • ዓሳ።
  • ድንች ቅቅል.
  • ቶፉ ወይም ሌላ የአኩሪ አተር ፕሮቲን, ሰው ሠራሽ እቃዎች. በስጋ አማራጮች ውስጥ እንደ ቴክስቸርድ አኩሪ አተር ፕሮቲን።
  • የተከተፈ ሐብሐብ.
  • ቲማቲሞችን ይቁረጡ.
  • ቅጠላ ቅጠሎችን ይቁረጡ.

የ TCS ምግቦችን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ምን መደረግ አለበት?

የ TCS ምግብ መሆን አለበት መሆን ቀዝቅዟል። ከ 135°F እስከ 70°F በ2 ሰአት ውስጥ እና ሙሉ በሙሉ ቀዝቅዟል። በ6 ሰአታት ውስጥ እስከ 41°F ወይም ከዚያ በታች። TCS ምግብ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቷል መሆን አለበት። መሆን ቀዝቅዟል። በ 4 ሰዓታት ውስጥ እስከ 41°F ወይም ከዚያ በታች።

የሚመከር: