ቪዲዮ: ሆሚኒ ከቆሎ ይሻላል?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
ደረቅ ሆሚኒ እንደ ባቄላ ሊጠጣ እና ሊበስል ይችላል፣ ነገር ግን በተለምዶ ተፈጭቶ ወደ ግሪት፣ ማሳ ወይም አቶሌ - ሀብታም፣ ክሬም ያለው የሜክሲኮ መጠጥ ከወተት፣ ከውሃ እና አንዳንዴ ከቸኮሌት ጋር ይደባለቃል። ስለዚህ በመሠረቱ, ሆሚኒ ግዙፍ ነው። በቆሎ ጣፋጭ የሆኑ እንክብሎች, ተጨማሪ ገንቢ, እና እንዲያውም ማቆየት የተሻለ.
ከዚህ አንጻር የሆሚኒ በቆሎ ለእርስዎ ጠቃሚ ነው?
የአመጋገብ መገለጫ ሆሚኒ አንድ ግማሽ ኩባያ ተራ የበሰለ ሆሚኒ ግሪት 76 ካሎሪ፣ 1½ ግራም ፕሮቲን እና 1 ግራም ፋይበር እና የሶዲየም እና የስብ መከታተያ አለው። ሆሚኒ ግሪቶች ብዙውን ጊዜ በቲያሚን ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ኒያሲን ፣ ፎሊክ አሲድ እና ብረት የበለፀጉ ናቸው ። ቫይታሚን ዲ እና ካልሲየም ለአንዳንድ ብራንዶች ተጨምረዋል።
በተመሳሳይ ሆሚኒን በቆሎ መተካት ይችላሉ? ሀ. ሆሚኒ ደርቋል በቆሎ ከርነሎች እና የታሸገው ስሪት እንደገና እንዲጠጣ ተደርጓል። የታሸገ ወይም የታሸገ ማከል ነው። በቆሎ ወደ ምግብ, ግን ሆሚኒ የተለየ ጣዕም ያለው ትልቅ ከርነል ነው። አንተ አሁንም የማይቻል ጊዜ አለን ፣ እኔ እተካለሁ በ 3 ኩባያ የቀዘቀዘ በቆሎ.
እንዲሁም ማወቅ፣ በሆሚኒ ውስጥ ያለው ሌይ ለእርስዎ መጥፎ ነው?
ሊ በእርግጥ አስቀያሚ ነገር ነው. መርዛማ ነው፣ ስብን ወደ ሳሙና ይለውጣል እና እድሉ ከተሰጠ ቆዳዎን ይሟሟል። ቅባትን ወደ ሳሙና በመቀየር እና ፀጉርን በማሟሟት ሁለቱንም የፍሳሽ ማስወገጃዎች ይከፍታል. ከሆነ ግን አንቺ የበቆሎ ፍሬዎችን በደካማ መፍትሄ ያጠቡ ሊዬ , ጠንካራ የሴሉሎስን ቅርፊቶች ያራግፋል.
Nixtamalized በቆሎ ጤናማ ነው?
ኒክስታማሊዝድ በቆሎ ያልተሰራ እህል ላይ በርካታ ጥቅሞች አሉት: በቀላሉ መሬት ላይ ነው; የአመጋገብ ዋጋው ይጨምራል; ጣዕም እና መዓዛ ይሻሻላል; እና mycotoxins ይቀንሳል.
የሚመከር:
ሆሚኒ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
ለ 10 ደቂቃዎች ሙሉ ቀቅለው ያበስሉ ፣ ከዚያ እሳቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ዝቅ ያድርጉት ፣ እና ፍሬዎቹ ክፍት እስኪሆኑ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት እና በማዕከላቸው ውስጥ ምንም የኖራነት ስሜት ሳይኖር ለ 3 ሰዓታት ያህል እስኪሰማ ድረስ ያብስሉት። ማሰሮውን አልፎ አልፎ ይፈትሹ እና እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ እና እንቁላሎቹ በአንድ ኢንች ውሃ ተሸፍነዋል
ሆሚኒ በሊየ የተሰራ ነው?
ሆሚኒ የተሰራው ኒክስታማላይዜሽን በሚባል ሂደት ነው። ሆሚን ለመሥራት የሜዳ በቆሎ (በቆሎ) እህል ይደርቃል፣ ከዚያም የበሰለ (ጠንካራ) እህል በማንጠባጠብ እና በማብሰል በሎሚ (ሶዲየም ሃይድሮክሳይድ) መፍትሄ (ከውሃ እና ከእንጨት አመድ ሊመረት ይችላል) ወይም በተቀጠቀጠ ኖራ ይታከማል። (ካልሲየም ሃይድሮክሳይድ ከኖራ ድንጋይ)
ሆሚኒ ግሪቶች ምን ዓይነት ጣዕም አላቸው?
ሆሚኒ ጣዕም ምን ይመስላል? ሆሚኒ የሚመጣው ቅርፊቱን ለማለስለስ በአልካሊ ውስጥ ከተጠቡ የደረቁ የበቆሎ ፍሬዎች ነው። ጣዕሙ በጣም ገር የሆነ የእህል ጣዕም አለው. ሆሚኒ ጣዕሙ የዋህ ቢሆንም መሬታዊነቱ ጎልቶ የሚታይ ነው፣ለሚጣፍጥ ቪጋን ስሪቶች ግሪት፣ታማኝ እና ቺሊ ጥሩ ያደርገዋል።
ሆሚኒ እንዴት ይዘጋጃል?
ሆሚኒ የሚሠራው በሊም ወይም በኖራ መፍትሄ ውስጥ ተጭኖ ጠንካራ ውጫዊ ቅርፊቶችን ለማለስለስ ከሙሉ የበቆሎ ፍሬዎች ነው። ከዚያም ፍሬዎቹ ከመጠን በላይ መፍትሄን, እቅፉን እና ብዙውን ጊዜ ጀርሙን ለማስወገድ ይታጠባሉ
ሆሚኒ በጭንቅላቱ ላይ ይበቅላል?
ሆሚኒ በቆሎ ይገለጻል. ሆሚኒ በቆሎ በቆሎ የተሰራ ምግብ ነው. ይህ ዓይነቱ የበቆሎ ዝርያ በቆሎ ዱቄት, በቆሎ ፍራፍሬ እና ሌሎች የእህል ምርቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለው ከጣፋጭ በቆሎ በተቃራኒ በቆሎ ሊበላ የሚችል በጣም የታወቀ አትክልት ነው. ሆሚኒ እንደ ግሪት እና የበቆሎ ቶርቲላ ባሉ ምግቦች ውስጥ አስፈላጊው ንጥረ ነገር ነው።