ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: የተጠበሰ የማኬይን ጥብስ እንዴት ይሠራሉ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Oswald Mason | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 00:58
ዘይቱን በድስት ውስጥ ወይም በማቀቢያው ውስጥ እስከ 175°C/350°F አካባቢ ያሞቁ። የእርስዎን ያስቀምጡ ማኬይን ፈረንሳይኛ ጥብስ ወደ ቅርጫቱ ውስጥ ይግቡ እና ለ 2 - 3 ደቂቃዎች ቆንጆ ፣ ጥርት ያለ እና ቀላል ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ እንዲጠጡ ያድርጓቸው ። ቅርጫቱን አንሳ, ዘይቱን አራግፉ እና ለመብላት ዝግጁ ናቸው. ይጠንቀቁ፡ ሳታስተውሉ አትተዉ መጥበሻ.
በመቀጠል፣ አንድ ሰው፣ የቀዘቀዘ የፈረንሳይ ጥብስ እንዴት ነው የሚጠበሰው?
በጣም ጥሩው መንገድ የፈረንሳይ ጥብስ ማብሰል ጥልቅ ስብ መጥበሻ ጋር ነው. የንግድ መጥበሻ ካለዎት ከዚያ ወደ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያቀናብሩት ፣ ቅርጫቱን በግማሽ መንገድ ይሙሉት ። ጥብስ , ቀስ ብለው ወደ ሙቅ ቅባት ይቀንሱ እና ያድርጓቸው ምግብ ማብሰል . ቆንጆ እና ጥርት ለማግኘት ከ6 እስከ 8 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
በተጨማሪም፣ የቀዘቀዘ ጥብስ አስቀድሞ የተጠበሰ ነው? የቀዘቀዘ ፈረንሳይኛ ጥብስ ሆኖም ፣ ተስፋ ሰጪ የምግብ ቡድን አይደሉም። በምርምር ወቅት ጥብስ , በቤት ውስጥ ከመጋገርዎ በፊት እንኳን, በከረጢት ውስጥ እንዳሉ ደርሰንበታል የቀዘቀዙ ጥብስ አላቸው አስቀድሞ የበሰለ - ሁለት ጊዜ. በፋብሪካው ውስጥ, ድንቹ በሙቅ ውሃ ውስጥ እና ከዚያም ይለቀቃሉ የተጠበሰ የአትክልት ዘይት.
ከዚያ የማኬይን ጥብስ እንዴት ይሠራሉ?
ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያድርጉት ጥብስ በጨለማ, በማይጣበቅ ነጠላ ሽፋን ላይ መጋገር ሉህ orshallow መጋገር መጥበሻ. መጋገር 10 ደቂቃዎች፣ ምርቱን ገልብጠው ይቀጥሉ መጋገር ተጨማሪ ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ወዲያውኑ ያቅርቡ. አስቀድመው ይሞቁ ምግብ ማብሰል ዘይት እስከ 350°F. የቅርጫት ቅርጫት ½ ሙሉ (½ ደረጃ) ከቀዘቀዘ ምርት ጋር።
የፈረንሳይ ጥብስ እንዴት ነው የምትሰራው?
የፈረንሳይ ጥብስ መጥበሻ
- ደረጃ 1: ዝግጅት. ድንቹ እንደተቀበሉት፣ ከተመረተው የፈረንሳይ ጥብስ ዓይነት ጋር እንዲዛመድ ተደረደሩ እና ቅድመ-ደረጃ ተሰጥቷቸዋል።
- ደረጃ 2፡ የእንፋሎት ልጣጭ እና ምርመራ።
- ደረጃ 3: መቁረጥ.
- ደረጃ 4: BLANCHING.
- ደረጃ 5: ማድረቅ.
- ደረጃ 6፡ ባለብዙ ዞን መጥበሻ።
- ደረጃ 7፡ ማቀዝቀዝ እና ማሸግ።
የሚመከር:
የተጠበሰ በቆሎ እንዴት ይሠራሉ?
መመሪያዎች ግዙፉን ነጭ በቆሎዎን በአንድ ሌሊት ያጠቡ ፣ ለ 12-14 ሰዓታት ያህል። ማጠብ እና ማፍሰስ. ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ያርቁ. በቆሎ በዘይት, በስኳር እና በጨው ይቅቡት. በነጠላ ንብርብር ላይ የማይጣበቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ። ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. አሪፍ ይሁን, ይደሰቱ
የተጠበሰ ጥብስ እንዴት ነው የሚያከማቹት?
የበቆሎ ቶርቲላዎችን በቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ ማከማቸት። ከማንኛውም የሙቀት ምንጭ አጠገብ ማከማቸትን ያስወግዱ
በጋዝ ጥብስ ላይ የበሬ ጥብስ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ድስቱን በማብሰያው መሃል ላይ ያድርጉት እና በእያንዳንዱ ጎን ለሁለት ደቂቃዎች ሁሉንም ጎኖች ያሽጉ ። ዋናውን ማቃጠያ ወደ መካከለኛ ያጥፉት እና ሌሎች ማቃጠያዎችን ያጥፉ. ሽፋኑን ይዝጉ እና ጥብስውን በአንድ ፓውንድ ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት ወይም የስጋ ቴርሞሜትሩ ከ 120 እስከ 125 ዲግሪ እስኪነበብ ድረስ መካከለኛ አልፎ አልፎ
ክሪንክል የተቆረጠ ጥብስ እንዴት ይሠራሉ?
ክሪንክል - ይህ ሞገድ የተቆረጠ የሁለት-ደረጃ ሂደት ውጤት ነው, ይህም ልዩ መቁረጫ በተገጠመለት ማንዶሊን ላይ ቀድመው የታሸጉትን ድንች ርዝመቶች መግፋትን ያካትታል. ቁርጥራጮቹን ወደ አንድ ሙሉ የድንች ቅርጽ ይሰብስቡ, ሩብ-ዙር ይሽከረከሩት ከዚያም በጥንቃቄ ሁለተኛውን ይቁረጡ
በቻር ጥብስ ጥብስ ላይ ያሉትን ማቃጠያዎች እንዴት ማፅዳት እችላለሁ?
ማንኛውንም የምግብ ቅሪት ለማስወገድ ግሪቶቹን በ Char-Broil® Cool-Clean™ ብሩሽ ያሽጉ። (በሸክላ የተሸፈነውን) ማሰሪያውን ያስወግዱ እና በሞቀ የሳሙና ውሃ ውስጥ በስፖንጅ በደንብ ይታጠቡ። በቅባት ነጠብጣቦች ላይ ቤኪንግ ሶዳ ያፈስሱ። ቤኪንግ ሶዳውን ለማራስ የሚረጭ ጠርሙስ በውሃ የተሞላ ይጠቀሙ። 20 ደቂቃዎች ይጠብቁ. ከዚያም በስፖንጅ ማጽዳት